Soppressata al Tartufo Nero di Calabria

La soppressata di Calabria, prodotto DOP della Regione, si annovera tra i salumi tipici dell’Italia meridionale. Un salume nobile, da accompagnare a fette di pane casereccio o verdure di stagione, magari sorseggiando un buon vino rosso corposo. Vero simbolo gastronomico della cultura calabrese, la soppressata, molto aromatica, dal sapore pungente e deciso, grazie al Tartufo Nero di Calabria acquista ancora più raffinatezza e gusto.